Добро пожаловать на сайт Dachasuper! У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
Готовим дачное рагу с тыквой - Рецепт приготовления ▼ ▲
Готовим дачное рагу с тыквой. Тыква — чудесный овощ, она хороша в десертах, кашах, супах и вторых блюдах.
Рагу из тыквы и сезонных овощей — яркое, позитивное и очень полезное блюдо. Блюдо подойдёт мясоедам и вегетарианцам. Овощи можно выбрать по своему вкусу.
Для приготовления этого рагу кроме тыквы можно использовать любые овощи, как свежие, так и замороженные.
Сегодня у нас есть тыква, картофель, сладкий перец, груша, помидор, морковь, лук. Готовим вегетарианский вариант на растительном масле, без мяса. Овощи моем, очищаем от кожуры и измельчаем брусочками или кубиками.
Наливаем в казан растительное масло, затем по очереди закладываем все овощи, начиная с тыквы. Затем идут картошка, груша или яблоко, перец, помидор.
В самом конце добавляем зелень, соль, специи по вкусу.
Время приготовления 35-40 минут.
Овощное рагу с тыквой вкусно горячим и охлаждённым. Это может быть самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.