Главная ❭ Крученики на мангале
×
3
3
32
1
28
3
2
2
4
1
6
3
3
4
61
1
3
2
6
4
1
7
1
2
1
23
4
×
8
1
2
4
1
6
2
9
11
2
1
3
19
2
5
1
4
3
7
3
3
1
10
1
1
1
3
12
10
2
7
1
4
4
14
2
4
1
2
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
34
1
1
1
1
4
1
8
1
3
1
1
3
5
2
1
28
1
2
8
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
3
5
1
1
13
2
1
1
1
17
1
2
3
1
2
24
1
35
4
1
1
5
4
5
5
2
1
1
3
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
38
3
1
2
1
10
29
3
7
3
1
5
3
17
1
7
1
1
1
2
1
1
13
14
27
1
3
1
62
12
6
1
6
1
1
3
2
31
1
3
2
55
2
5
9
67
3
1
12
3
3
1
2
2
3
1
3
3
3
2
6
2
2
2
1
1
28
2
8
9
1
2
1
6
18
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
3
16
44
1
58
1
5
4
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
37
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Крученики на мангале

Крученики на мангале
2020-06-07
Дачная кухняБлюда на мангале
зеленькуриное филешампиньонысалосвининатворогговядина
(5)
Share
Крученики на мангале - блюдо непростое, особенно если готовить его на мангале.

Эстафету дружбы "Блюда мира" передал нашему каналу канал Житие мое TV. Мы живем в Киеве, естественно решили готовить блюдо украинской кухни. Украинская кухня - это не только борщ, вареники, сало и горилка, а множество других блюд. Одно из них крученики или завиванцы - небольшие мясные рулетики с разными начинками. Кухня Украины разнообразна и в разных регионах она имеет свои отличия, крученики в разных регионах тоже готовят по-разному. Начинкой рулетика могут быть грибы, капуста, соленые огурцы, лук, зелень, сухофрукты, сало, сыр.

Сегодня мы готовим три вида кручеников.

Мясо нарезаем пластами, отбиваем, солим, перчим, заворачиваем начинку в рулетик и закрепляем зубочисткой.
Складываем крученики в решетку, запекаем на углях. Перекладываем в казан и тушим 15-20 минут.

Ингредиенты для кручеников:
1. Из говядины с салом: мякоть говядины, сало с мясной прослойкой, зелень
2. Из свинины с грибной начинкой: мякоть свинины, начинка грибная из шампиньонов
3. Из куриного мяса с сыром и зеленью: куриное филе, сыр Радомер, зелень.

Приятного аппетита!

Рецепты