Главная ❭ Квашеные зеленые помидоры
×
3
2
32
1
28
3
2
2
4
1
5
3
3
4
61
1
3
2
6
4
1
7
1
2
1
23
4
×
8
1
2
4
1
6
2
9
11
2
1
3
18
2
5
1
4
3
6
3
3
1
9
1
1
1
3
11
9
2
7
1
4
4
14
2
4
1
2
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
34
1
1
1
1
4
1
8
1
3
1
1
3
5
2
1
28
1
2
8
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
2
5
1
1
13
2
1
1
1
17
1
2
3
1
2
24
1
35
4
1
1
5
4
5
5
2
1
1
3
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
38
3
1
2
1
10
29
3
7
3
1
5
3
17
1
7
1
1
1
2
1
1
13
14
26
1
3
1
62
12
6
1
6
1
1
3
2
31
1
3
2
55
2
5
8
67
3
1
12
3
3
1
2
2
3
1
3
3
3
2
6
2
2
2
1
1
28
2
8
9
1
2
1
6
18
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
3
16
43
1
58
1
5
4
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
37
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Квашеные зеленые помидоры

Квашеные зеленые помидоры
2020-06-10
Заготовки на зиму
гвоздикадушистый перецзеленые помидорыукроплавровый листлистья хренаперец горошкомперец острыйсахарчеснок
(5)
Share
Квашеные зеленые помидоры в банках получаются плотными, хрустящими, вкусными и приготовить их очень просто.

Ингредиенты на одну трехлитровую банку: помидоры зеленые – 2 кг, чеснок – 3-4 зубка, острый перчик, прец горошком черный и душистый – по 7-8 шт., бутон гвоздики – 4-5 шт., лавровый лист – 3-5 шт., сухой укроп – 1 столовая ложка или несколько зонтиков, корень или лист хрена, соль – 2 столовые ложки, сахар – 1 столовая ложка.

Специи и помидоры складываем в трехлитровую банку. Помидоры надрезать ножом в месте плодоножки.

Засыпать соль и сахар и залить горячей водой (70-80°С), чтобы процесс брожения пошел быстрее. Накрыть банку тканью или прикрыть крышкой и оставить в теплом месте, но чтобы на нее не попадали солнечные лучи.

Через 2-3 дня рассол помутнеет, начнется процесс квашения помидоров.

Еще через 7-10 дней брожение закончится, банки закрыть крышками и отправить на хранение в прохладное место – холодильник или погреб.

Квашеные зеленые помидоры готовы!

Приятного аппетита!

Рецепты