Главная ❭ Квашеные зеленые помидоры
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Квашеные зеленые помидоры

Квашеные зеленые помидоры в банках получаются плотными, хрустящими, вкусными и приготовить их очень просто.

Ингредиенты на одну трехлитровую банку: помидоры зеленые – 2 кг, чеснок – 3-4 зубка, острый перчик, прец горошком черный и душистый – по 7-8 шт., бутон гвоздики – 4-5 шт., лавровый лист – 3-5 шт., сухой укроп – 1 столовая ложка или несколько зонтиков, корень или лист хрена, соль – 2 столовые ложки, сахар – 1 столовая ложка.

Специи и помидоры складываем в трехлитровую банку. Помидоры надрезать ножом в месте плодоножки.

Засыпать соль и сахар и залить горячей водой (70-80°С), чтобы процесс брожения пошел быстрее. Накрыть банку тканью или прикрыть крышкой и оставить в теплом месте, но чтобы на нее не попадали солнечные лучи.

Через 2-3 дня рассол помутнеет, начнется процесс квашения помидоров.

Еще через 7-10 дней брожение закончится, банки закрыть крышками и отправить на хранение в прохладное место – холодильник или погреб.

Квашеные зеленые помидоры готовы!

Приятного аппетита!
2020-06-10
Заготовки на зиму
гвоздикадушистый перецзеленые помидорыукроплавровый листлистья хренаперец горошкомперец острыйсахарчеснок

Все рецепты