Воздушный манник на кефире - это нежная и пушистая выпечка.

Манник на кефире очень популярный пирог, его готовят из очень простых и доступных продуктов и результат всегда впечатляет.

Манник всегда получается неповторимо вкусным, воздушным и пушистым, ароматным и нежным!

Разнообразить вкус манника можно, добавляя разнообразные фрукты и ягоды.

Ингредиенты:
• кефир - 1 стакан,
• манная крупа - 1 стакан,
• мука - 1 стакан,
• яйца - 3 шт.,
• соль - щепотка,
• разрыхлитель - 1 чайная ложка,
• любые ягоды и фрукты - 2 стакана,
• крахмал - 2 столовые ложки.

Приготовление:
‣ Соединить в одной емкости кефира и манку, перемешать до однородности.
‣ Оставить смесь минимум на один час при комнатной температуре.
‣ Взбить яйца с сахаром.
‣ Добавить набухшую манку.
‣ Взбить миксером до пышности.
‣ Смешать муку соль и разрыхлитель, просеять и добавить к остальным ингредиентам теста.
‣ Перемешать до однородного состояния. Тесто готово к выпечке.
‣ Ягоды смешать с крахмалом, чтобы они остались целыми в пироге.
‣ Прогреть духовку до 180 градусов.
‣ Форму для выпечки смазать маслом.
‣ ВыложПовітрянийить половину ягод на дно формы.
‣ Вылить тесто.
‣ Сверху выложить оставшиеся ягоды.
‣ Выпекать воздушный манник на кефире в духовке около одного часа.
‣ Готовность проверить деревянной палочкой.

Воздушный манник на кефире с ягодами готов!

Приятного аппетита!