Главная ❭ Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации
×
3
2
32
1
28
3
2
2
4
1
5
3
3
4
61
1
3
2
6
4
1
7
1
2
1
23
4
×
8
1
2
4
1
6
2
9
11
2
1
3
18
2
5
1
4
3
6
3
3
1
9
1
1
1
3
11
9
2
7
1
4
4
14
2
4
1
2
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
34
1
1
1
1
4
1
8
1
3
1
1
3
5
2
1
28
1
2
8
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
2
5
1
1
13
2
1
1
1
17
1
2
3
1
2
24
1
35
4
1
1
5
4
5
5
2
1
1
3
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
38
3
1
2
1
10
29
3
7
3
1
5
3
17
1
7
1
1
1
2
1
1
13
14
26
1
3
1
62
12
6
1
6
1
1
3
2
31
1
3
2
55
2
5
8
67
3
1
12
3
3
1
2
2
3
1
3
3
3
2
6
2
2
2
1
1
28
2
8
9
1
2
1
6
18
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
3
16
43
1
58
1
5
4
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
37
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации

Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации
2020-06-09
Заготовки на зиму
баклажаныдушистый перецлавровый листуксус яблочныйперец горькийперец горошкомсахарчеснок
(5)
Share
Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации – быстрый способ приготовления вкусных овощей.

Если все процессы запустить одновременно, не считая нарезки баклажанов, то приготовление у Вас займет 5-7 минут.

Ингредиенты: баклажаны, перец горький, чеснок

Маринад: вода – 1 литр, соль – 1 столовая ложка, сахар – 1,5 столовых ложки, лавровый лист - 4-5 штук, перец душистый и черный горошком – 1 чайная ложка, уксус яблочный – 4 столовые ложки.

Спелые баклажаны хорошо помыть, обрезать края с двух сторон. Разрезать каждый на 4-6 равных частей вдоль.

В большую кастрюлю налить 2 литра воды, добавить 1 чайную ложку соли. В кипящую воду выложить кусочки баклажанов и проварить в кипятке 5-7 минут.

Сварить маринад из указанных ингредиентов, без уксуса, дать покипеть 5 минут.

Подготовить стерилизованные банки и крышки.

На дно литровой банки положить кусочек острого перца, очищенный чеснок – 1-2 зубка и столовую ложку уксуса.

Готовые баклажаны выловить шумовкой из кипятка и переложить в банки. Банку плотно заполнить горячими бланшированными кусочками баклажанов. Сверху налить еще одну ложку уксуса, залить горячим маринадом до края банки и закатать. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

Быстрые маринованные баклажаны без стерилизации готовы!

Рецепты