Главная ❭ Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации

Маринованные баклажаны на зиму за 5 минут без стерилизации – быстрый способ приготовления вкусных овощей.

Если все процессы запустить одновременно, не считая нарезки баклажанов, то приготовление у Вас займет 5-7 минут.

Ингредиенты:
• баклажаны,
• перец горький,
• чеснок

Маринад:
• вода – 1 литр,
• соль – 1 столовая ложка,
• сахар – 1,5 столовых ложки,
• лавровый лист - 4-5 штук,
• перец душистый и черный горошком – 1 чайная ложка,
• уксус яблочный – 4 столовые ложки.

Как приготовить маринованные баклажаны:
‣ Спелые баклажаны хорошо помыть, обрезать края с двух сторон. Разрезать каждый на 4-6 равных частей вдоль.
‣ В большую кастрюлю налить 2 литра воды, добавить 1 чайную ложку соли. В кипящую воду выложить кусочки баклажанов и проварить в кипятке 5-7 минут.
‣ Сварить маринад из указанных ингредиентов, без уксуса, дать покипеть 5 минут.
‣ Подготовить стерилизованные банки и крышки.
‣ На дно литровой банки положить кусочек острого перца, очищенный чеснок – 1-2 зубка и столовую ложку уксуса.
‣ Готовые баклажаны выловить шумовкой из кипятка и переложить в банки. Банку плотно заполнить горячими бланшированными кусочками баклажанов. Сверху налить еще одну ложку уксуса, залить горячим маринадом до края банки и закатать.
‣ Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

Быстрые маринованные баклажаны без стерилизации готовы!

2020-09-24
Заготовки на зиму
баклажаныдушистый перецлавровый листуксус яблочныйперец горькийперец горошкомсахарчеснок

Все рецепты