Главная ❭ Жгучая сальса на зиму
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
6
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
74
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Жгучая сальса на зиму

Жгучая сальса на зиму
2020-08-31
Заготовки на зиму
ореганоуксус яблочныйперец острыйперец сладкийпомидоррепчатый лукрастительное маслосельдерейсливысахарчесноктимьян
(5)
Жгучая сальса на зиму - вариант мексиканского соуса для любителей остренького.

Сальса - традиционное блюдо латиноамериканской кухни, идеально подходит для пасты, рыбы,мяса и бобовых.
Соус универсальный, им можно заправлять супы или вторые блюда, мариновать мясо и просто есть ложками, потому что это очень вкусно!

Приготовьте сальсу на зиму и наслаждайтесь этим острым и пряным ароматом и вкусом.

Ингредиенты:
• помидоры - 2 кг,
• перец сладкий - 500 г,
• репчатый лук - 500 г,
• чеснок - 2-3 головки,
• сливы - 5-6 шт.,
• сельдерей - 200-300 г,
• острый перец - 2-3 стручка,
• соль - 1-2 столовые ложки (по вкусу).
• сахар - 1-2 столовые ложки (по вкусу),
• растительное масло - 5 столовых ложек,
• яблочный уксус - 2 столовые ложки,
• орегано или чабрец,
• тимьян - 1-2 столовые ложки.

Рецепт приготовления жгучей сальсы на зиму
‣ Половину томатов и сливы разрезать и измельчить на мясорубке или блендером, получится пюре, сварить томатный соус, на это потребуется 20 минут.
‣ В это время перец, лук сельдерей и оставшиеся помидоры нарезать кубиками размером 5Х5 мм
‣ Чеснок очистить и пропустить через пресс. Перец чили очистить от сердцевины и семян и тоже измельчить. Если нужна сальса очень острая - семена можно оставить или добавить больше перца.
‣ Когда томат будет готов, выложить в кастрюлю измельченные лук, перец, сельдерей и помидоры. Добавить соль, перец и растительное масло. Все хорошо перемешать.
‣ Кастрюлю поставить на огонь и довести сальсу до кипения и варить 25-30 минут.
‣ Затем добавить измельченный чеснок, острый перец и уксус, все перемешать и варить на медленном огне 5-7 минут, регулярно помешивая соус.
‣ Банки и крышки промыть и простерилизовать.
‣ Готовую сальсу разлить по банкам и закатать.
‣ Банки перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

Жгучая #сальса на зиму готова!

Приятного аппетита!

Все рецепты

Пряный домашний кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рыжики в сметане
08:41 Дачная кухняБлюда на мангале
Маринованные сладкие черри с овощами
06:52 Заготовки на зиму