Главная ❭ Салат из зеленых томатов и кабачков
×
3
5
35
1
31
4
2
2
4
1
7
3
3
4
62
1
3
2
6
4
1
8
1
2
1
1
23
4
×
8
3
2
4
1
6
2
9
12
2
1
3
22
2
5
1
4
3
8
3
3
1
11
1
1
1
4
1
12
10
2
9
1
4
4
14
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
35
1
1
1
1
5
1
12
1
3
1
1
3
6
2
1
29
1
2
10
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
4
5
1
1
16
2
3
1
1
1
19
1
2
3
1
2
26
1
35
5
1
1
8
6
5
5
2
1
1
3
1
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
40
3
1
2
1
10
32
3
7
3
1
5
4
19
1
7
1
1
1
2
1
1
15
16
31
1
3
1
65
13
7
1
6
1
1
3
2
33
1
3
2
60
2
5
11
70
3
1
12
3
3
1
2
2
4
1
3
3
3
2
7
2
2
1
2
1
2
29
4
8
10
1
2
1
7
18
1
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
4
17
47
1
64
1
5
5
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
39
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Салат из зеленых томатов и кабачков

Салат из зеленых томатов и кабачков
2020-06-09
Заготовки на зиму
зеленые помидорыкабачоклавровый листуксус яблочныйперец сладкийперец черный молотыйпомидоррепчатый лукрастительное маслосахарчеснок
(5)
Share
Салат из зеленых томатов и кабачков

Салат из зеленых томатов и кабачков – прекрасная заготовка на зиму.

Ингредиенты: зеленые помидоры – 1 кг, кабачки – 0,5 кг, красные помидоры – 0,5 кг, перец сладкий – 1-2 шт., лук репчатый – 2-3 шт. среднего размера, чеснок – 3 зубчика, растительное масло – 100 мл, соль – 2 столовые ложки, сахар – 2 столовые ложки, уксус 9% – 2 столовые ложки, перец черный молотый или горошек, лавровый лист.

Овощи помыть. Зеленые помидоры и кабачки порезать кусочками, выложить в толстостенную кастрюлю и поставить на плиту, немножко посолить, чтобы овощи размягчились в собственном соку.

Красные томаты, лук и чеснок измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния. Добавить в кастрюлю к зеленым помидорам и кабачкам и влить растительное масло. Готовить 15-20 минут, чтобы выкипела лишняя влага, и салат стал более густым.

В конце варки добавляем соль и сахар по вкусу. В рецепте указано приблизительное количество, помидоры могут быть более или менее сладкими. В конце влить 2 столовые ложки уксуса, разложить в стерилизованные баночки, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Все рецепты