Салат «Морской бриз» с кальмарами оценят любители морепродуктов.

Салат яркий, вкусный, свежий и готовить его очень просто.

Ингредиенты
• кальмар – 2 тушки;
• огурец – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сметана или йогурт – 3 столовые ложки;
• горчица французская – 2 чайные ложки;
• сок лимона;
• соль, перец по вкусу;
• зелень.

Приготовление
‣ Отварить тушки кальмаров - поместить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и выловить сразу после закипания;
‣ Остудить, нарезать кубиками;
‣ У вареных яиц отделить белки от желтков;
‣ Приготовить заправку для салата - желтки растереть и смешать со сметаной и горчицей, по вкусу добавить соль и перец;
‣ Огурец нарезать кубикам;
‣ Авокадо нарезать кубиками;
‣ Лук нарезать кубиками очень мелко;
‣ Все ингредиенты соединить, заправить салат и посыпать сверху мелко порубленной зеленью.

Салат «Морской бриз» с кальмарами готов!

Приятного аппетита!