Главная ❭ Салат из баклажанов «Колёсики» на зиму
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
7
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
7
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
4
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
75
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
23
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
4
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
7
7
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Салат из баклажанов «Колёсики» на зиму

Салат из баклажанов «Колёсики» на зиму
2020-09-13
Заготовки на зиму
баклажаныморковьуксус яблочныйперец сладкийпомидоррепчатый лукподсолнечное маслосахарчеснокяблоки
(5)
Салат из баклажанов «Колёсики» на зиму - ароматный, вкусный и очень простой в приготовлении.

Потребуется:
• баклажаны - 1,5 кг,
• помидоры - 1 кг,
• сладкий перец - 1 кг,
• репчатый лук - 500 г,
• морковь - 500 г,
• яблоко кислое - 2 шт.,
• подсолнечное масло - 0,5 стакана,
• чеснок - 10-12 зубков,
• соль - 2-2,5 столовые ложки,
• сахар - 2-3 столовые ложки,
• яблочный уксус 6% - 4 столовые ложки.

Рецепт приготовления салата из баклажанов:
‣ Баклажаны нарезать колесиками толщиной 1 см, залить водой и посыпать солью.
‣ Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами или кубиками потушить в растительном масле до мягкости.
‣ Помидоры разрезать на 4 части или тоже колечками, как баклажаны, перец нарезать полосками шириной 0,5- 1 см, яблоки – тонкими дольками.
‣ Когда морковь и лук обжарятся в растительном масле, добавить в кастрюлю остальные овощи, довести до кипения и тушить под крышкой 30-40 минут, затем всыпать соль, сахар и измельченный чеснок.
‣ Потушить еще 10 минут, влить 4 столовые ложки уксуса, довести до кипения и разложить по банкам кипящий салат и закатать.
‣ Банки и крышки предварительно простерилизовать.
‣ Банки перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.

Салат из баклажанов "Колёсики на зиму готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты

Пряный домашний кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рыжики в сметане
08:41 Дачная кухняБлюда на мангале
Маринованные сладкие черри с овощами
06:52 Заготовки на зиму