Средиземноморский салат с куриным филе и сыром фета

Салат в средиземноморских традициях - великолепная вариация на беспроигрышную тему. Популярные продукты: томаты, перец, огурец, лук, руккола, маслины, фета...

Ингредиентов много, но при этом все элементарно и получается потрясающе вкусно!

Салат средиземноморский может заменить полноценный обед или ужин.

Ингредиенты:
• куриное филе отварное - 250 - 300г,
• листья салата,
• помидор,
• огурец,
• перец сладкий,
• лук репчатый,
• чеснок,
• фасоль красная консервированная - 100-150 г,
• маслины - 100-150 г,
• сыр фета - 100 г,
• зелень (руккола, базилик, петрушка),
• соль, черный молотый перец по вкусу,
• оливковое масло.

Приготовление:
‣ Куриное филе заранее отварить или запечь, охладить.
‣ На плоское блюдо выложить листья салата.
‣ Огурец, помидор и болгарский перец нарезать произвольно, выложить на листья салата.
‣ Куриное филе разделить на волокна и выложить на овощи.
‣ Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко, выложить на куриное филе.
‣ Сверху фасоль и оливки, разрезанные пополам.
‣ Сыр фета порезать кубиками выложить сверху на все ингредиенты и посыпать зеленью.
‣ Заправить салат оливковым маслом.

Средиземноморский салат с куриным филе и сыром фета готов!

Приятного аппетита!