Вкусное варенье из слив и абрикосов - очень ароматное и душистое сочетание двух фруктов.

Этот летний фруктовый микс порадует зимой всех сладкоежек.

Из этого варенья можно приготовить пирог, желе или компот., подавать к блинчикам и оладьям.

Для варенья выбрать спелые и плотные фрукты. Количество сахара откорректировать по вкусу.

Ингредиенты:
• сливы — 2 кг,
• абрикос — 2 кг,
• сахар — 1 кг,
• конфитюрка для загущения варенья.

Приготовление
‣ Из слив и абрикос удалить косточки и сложить в кастрюлю с толстым дном.
‣ Засыпать сахаром и оставим на полчаса, чтобы фрукты пустили сок.
‣ Слива и абрикос быстро пускают сок, в котором растворяется сахар.
‣ Кастрюлю поставить на плиту, варить 30-40 минут на малом огне.
‣ Добавить желирующее средство, чтобы загустить #варенье, еще 5 минут на огне и можно разливать по стерильным банкам.
‣ Закатать стерильными крышками.

Вкусное варенье из абрикосов и слив - готово!