Главная ❭ Вкусный салат из зеленых помидоров и тыквы
×
2
5
6
38
1
42
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
26
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
38
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
7
6
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
27
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
40
1
3
1
71
17
7
1
6
1
1
3
2
43
1
3
1
3
74
2
5
13
81
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
30
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
59
1
75
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
19
1
43
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Вкусный салат из зеленых помидоров и тыквы

Вкусный салат из зеленых помидоров и тыквы
2020-06-10
Заготовки на зимуСалаты
тыквазеленые помидорыуксус яблочныйперец острыйперец сладкийперец черный молотыйпетрушкарепчатый лукрастительное маслосахарчеснок
(5)
Вкусный салат из зеленых помидоров и тыквы - отличная овощная закуска в стиле маринованных салатов по-корейски.
Можно этот салат готовить небольшими порциями и хранить в холодильнике или заготовить на зиму в банках.

Ингредиенты: зеленые помидоры (молочной спелости) - 1 кг, тыква- 0,5 кг, болгарский перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., чеснок - 1-2 зубчика, зелень петрушки - 50 г, острый перец по желанию, соль - 1 чайная ложка, сахар - 1 столовая ложка, яблочный или винный уксус - 2 столовые ложки, масло растительное - 2 столовые ложки, перец черный молотый по вкусу.

Помидоры должны быть не совсем зеленые, но твердые, чтобы они держали форму. Нарезать помидоры дольками, вырезая плодоножку.

Тыкву натереть на терке для корейской морковки.

Перец болгарский порезать кубиками, репчатый лук - полукольцами.

Чеснок измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс.

Все ингредиенты сложить в большую миску и перемешать, по желанию можно добавить острый перец.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, черный молотый перец по вкусу.

Оставить салат на 15 минут, чтобы овощи пустили сок.

Накрыть емкость тарелкой, поставить гнет и убрать в холодильник на ночь.Этот салат готовиться по принципу всех корейских салатов, надо дать ему замариноваться.

Если заготавливать этот салат на зиму, то разложить овощную смесь в пол литровые простерилизованные банки, накрыть крышками и простерилизовать банки в кипящей воде 15-20 минут.

Герметично закатать стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания, хранить в сухом прохладном месте.

Приятного аппетита!

Все рецепты

Пряный домашний кетчуп на зиму
08:02 Заготовки на зиму
Рыжики в сметане
08:41 Дачная кухняБлюда на мангале
Маринованные сладкие черри с овощами
06:52 Заготовки на зиму