Главная ❭ Соте из баклажанов - просто и вкусно
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Соте из баклажанов - просто и вкусно

Соте из баклажанов - просто и вкусно

Соте из баклажанов - простое и вкусное блюдо как в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты: баклажаны - 1,5 кг, помидоры - 1 кг, перец сладкий - 0,5 кг, морковь -2 шт., лук репчатый - 2 шт., острый перец - 1-2 стручка, чеснок - 5-6 зубчиков, растительное масло - 100 мл, уксус винный - 50 мл, соль 1 столовая ложка, сахар 2-3 столовые ложки.

Все овощи тщательно вымыть. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками и отправить в жаропрочную кастрюлю обжариваться в масле.

Сладкий перец почистить и порезать тонкими полосками.
Баклажаны очистить от шкурки и тоже нарезать полосками или ломтиками посолить и залить холодной водой.
Когда лук и морковь протушились или поджарились, выложить сладкий перец и баклажаны. Предварительно баклажаны откинуть на дуршлаг и отжать.

Тушить еще 15 -20 минут, сначала объем овощей будет очень большой, потом они будут готовиться в собственном соку.

Помидоры порезать кусочками и измельчить блендером до состояния пюре.

Когда овощи в кастрюле отдадут влагу, осядут и немного потушатся добавить к ним томатное пюре, посолить, положить лавровый лист и перец горошком.

Тушить еще минут 15, затем добавить измельченный чеснок, острый перец, сахар и уксус.

Соль и сахар добавлять осторожно, обязательно пробовать на вкус.

Оставляет на огне еще минут на 10, крышкой можно не накрывать чтобы выпарилась лишняя вода.

Соте из баклажанов разложить по банкам и герметично закрыть.

Приятного просмотра!
2020-06-10
Заготовки на зиму
баклажаныморковьуксус винныйперец острыйперец сладкийпомидоррепчатый лукрастительное маслосахарчеснок

Все рецепты