Главная ❭ Соус из зеленого перца - яркий острый соус на зиму
×
3
5
35
1
31
4
2
2
4
1
7
3
3
4
62
1
3
2
6
4
1
8
1
2
1
1
23
4
×
8
3
2
4
1
6
2
9
12
2
1
3
22
2
5
1
4
3
8
3
3
1
11
1
1
1
4
1
12
10
2
9
1
4
4
14
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
10
3
4
35
1
1
1
1
5
1
12
1
3
1
1
3
6
2
1
29
1
2
10
2
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
4
5
1
1
16
2
3
1
1
1
19
1
2
3
1
2
26
1
35
5
1
1
8
6
5
5
2
1
1
3
1
1
1
6
1
1
5
2
1
1
1
2
40
3
1
2
1
10
32
3
7
3
1
5
4
19
1
7
1
1
1
2
1
1
15
16
31
1
3
1
65
13
7
1
6
1
1
3
2
33
1
3
2
60
2
5
11
70
3
1
12
3
3
1
2
2
4
1
3
3
3
2
7
2
2
1
2
1
2
29
4
8
10
1
2
1
7
18
1
1
1
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
2
1
1
2
3
1
3
2
4
17
47
1
64
1
5
5
2
4
2
1
1
2
3
1
1
16
1
39
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Соус из зеленого перца - яркий острый соус на зиму

Соус из зеленого перца - яркий острый соус на зиму
2020-06-09
Заготовки на зиму
кинзауксус яблочныйперец острыйперец сладкийперец черный молотыйпетрушкарастительное маслосахарчеснокяблоки
(5)
Share
Соус из зеленого перца - яркий острый соус на зиму подойдет к мясу и рыбе.

Ингредиенты: зеленый сладкий перец - 1 кг, очищенный от семян, зеленое яблоко - 2-3 шт., растительное масло - 100 мл., зеленый острый перец - 2-4 шт, чеснок - 2 головки, кинза, петрушка по 1-2 пучка, или другая зелень на Ваш вкус, соль - 2 столовые ложки, сахар - 2 столовые ложки, карри и черный молотый перец по 1 чайной ложке, яблочный или винный уксус 6% - 5-6 столовых ложек.

Сладкий перец нарезать кусочками, сложить в кастрюлю и влить масло, готовить на медленном огне до мягкости 20-25 минут. Если перец сухой или вялый можно добавить 100 мл воды.

Чеснок, острый перец и зелень блендером измельчить до пюреобразного состояния.
Когда перец размягчится измельчить его блендером и добавить зеленое пюре.

Поставить обратно на плиту довести соус до кипения добавить соль, сахар и специи и проварить 10 минут, в самом конце влить уксус
Соус очень сильно булькает, как вулкан.

Разложить соус по стерильным баночкам, перевернуть и укутать до оставить до полного остывания.

Вкус соуса острый, терпкий, кисло-сладкий и благодаря яблокам имеет хорошую желеобразную консистенцию.

Подойдет к рыбе, морепродуктам, мясу птицы и макаронам.

Всем вкусных заготовок!

Все рецепты