Главная ❭ Соус из вишни и черной смородины к мясу
×
3
15
1
5
1
3
2
1
10
1
2
2
1
5
1
1
11
×
2
1
3
2
3
5
2
1
2
3
1
2
2
1
1
2
1
1
1
3
2
12
1
2
2
2
2
11
3
1
1
1
1
1
2
2
1
2
1
1
1
8
1
8
3
1
1
1
1
1
3
1
1
12
2
2
1
4
2
1
1
5
1
1
2
4
7
1
1
14
1
1
2
12
1
2
12
1
2
12
1
1
3
1
1
1
1
1
1
1
4
1
1
2
1
2
1
1
5
1
1
1
2
1
1
1
1
1
6
9
12
1
2
1
2
7
2
1
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
Privacy policy
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.

Соус из вишни и черной смородины к мясу

Соус из вишни и черной смородины к мясу
Соус к мясу
вишняуксус яблочныйперец острыйсмородинасахарчеснок
(5)
Share
Соус из вишни и черной смородины к мясу. Соус имеет кисло-сладкий, терпкий и острый вкус. Чеснок и острый перец придают пикантность и аромат соусу, и являются отличными консервантами.

Ингредиенты: 0,5 кг вишни, 1 стакан черной смородины, 1-2 столовых ложек сахара (можно без сахара), головка чеснока, соль, специи по вкусу, острый перец по желанию, 1 столовая ложка яблочного уксуса.

Чистую, подсушенную вишню и черную смородину сложить в кастрюлю засыпать сахаром и добавить немножко соли (1 чайную ложку), потом по вкусу можно добавить. Проварить до полного растворения сахара и соли. Остудить и измельчить блендером. Довести до кипения, проварить до нужной консистенции, добавить чеснок, перец, специи. Уксус наливаем в самом конце, перед тем как разливать по баночкам. Баночки и крышки должны быть простерилизованы.

Приятного аппетита!

Для приготовления соуса к мясу подойдет любая смородина. Чёрная смородина дает соусу фиолетово-рубиновый цвет и сладкий вкус, который можно менять, добавляя чеснок, соль, зелень, перец, другие специи и уксус. Из красной смородины получится алый соус, кислый, сладости в нем будет мало. Белая смородина придает соусу терпкость. Соус можно сварить из замороженных ягод. Вариаций множество!

Рецепты