Томатный соус на зиму
Рецепт приготовления ▼ ▲
Томатний соус на зиму приготовить просто.
Ингредиенты: томаты, яблоки, морковь, лук, чеснок, острый перец, хрен, специи, уксус.
В жаропрочную форму уложить яблоки и томаты, несного присолить, добавить сахар. Тушить до пюреобразной консистенции примерно час, после чего добавить морковь, лук и чеснок.
Через 30 минут соус остудить и измельчить блендером, добавить натертых хрен, все специи, соль сахар по вкусу.
Довести до кипения. Уксус наливаем в самом конце, перед тем как разливать по баночкам. Баночки и крышки должны быть простерилизованы.
Приятного аппетита!
морковьуксус яблочныйперец острыйпомидорспециихренлукчеснокяблоки