Главная ❭ Японская айва / хеномелис / цидония с сахаром
×
(2)
(5)
(9)
(39)
(1)
(49)
(6)
(2)
(2)
(6)
(1)
(11)
(4)
(3)
(8)
(65)
(2)
(3)
(2)
(8)
(4)
(1)
(9)
(1)
(2)
(2)
(1)
(26)
(4)
×
(2)
(8)
(4)
(2)
(4)
(1)
(6)
(3)
(12)
(16)
(2)
(1)
(4)
(28)
(2)
(8)
(1)
(5)
(3)
(12)
(3)
(3)
(2)
(15)
(1)
(1)
(1)
(4)
(2)
(13)
(10)
(2)
(11)
(1)
(4)
(5)
(16)
(1)
(2)
(4)
(1)
(3)
(2)
(2)
(2)
(4)
(1)
(6)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(1)
(14)
(1)
(3)
(5)
(41)
(2)
(1)
(1)
(1)
(7)
(1)
(19)
(1)
(1)
(3)
(1)
(2)
(4)
(7)
(4)
(1)
(32)
(1)
(2)
(1)
(15)
(3)
(4)
(1)
(1)
(1)
(7)
(4)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(10)
(7)
(1)
(1)
(1)
(22)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(22)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(36)
(1)
(38)
(8)
(2)
(2)
(10)
(7)
(6)
(7)
(1)
(2)
(1)
(4)
(3)
(1)
(2)
(1)
(1)
(7)
(1)
(1)
(6)
(4)
(1)
(1)
(1)
(2)
(54)
(1)
(3)
(1)
(1)
(2)
(1)
(10)
(35)
(1)
(3)
(7)
(4)
(1)
(5)
(4)
(30)
(1)
(8)
(3)
(2)
(1)
(1)
(2)
(1)
(2)
(17)
(24)
(47)
(1)
(3)
(1)
(75)
(21)
(7)
(1)
(6)
(1)
(1)
(3)
(2)
(48)
(1)
(3)
(1)
(3)
(84)
(2)
(5)
(15)
(88)
(3)
(1)
(12)
(3)
(3)
(1)
(2)
(2)
(13)
(2)
(3)
(3)
(3)
(2)
(8)
(2)
(2)
(3)
(2)
(1)
(7)
(1)
(32)
(4)
(9)
(10)
(2)
(3)
(2)
(9)
(24)
(1)
(1)
(2)
(1)
(1)
(12)
(1)
(1)
(8)
(1)
(1)
(2)
(3)
(5)
(1)
(1)
(2)
(4)
(1)
(6)
(2)
(4)
(18)
(1)
(66)
(1)
(82)
(1)
(7)
(7)
(2)
(4)
(2)
(1)
(1)
(1)
(2)
(3)
(1)
(1)
(1)
(21)
(1)
(47)
(7)
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Японская айва / хеномелис / цидония с сахаром

Японскую айву(хеномелис) невозможно есть в сыром виде. Это очень кислый плод, кислее лимона. Домашняя заготовка из хеномелиса — единственный способ насладиться этим экзотическим фруктом.

Ранней весной айва японская цветет  красивыми, крупными ярко-оранжевыми цветами. Хеномелис прекрасно растет на всей европейской территории, хорошо подвергается стрижке. Плоды размером с крупную сливу, очень душистые, при созревании – желтого цвета. Очень кислые, как лимон, иногда их называют «северными лимончиками». В прибалтике японскую айву называют цидония.

Японская айва / хеномелис / цидония с сахаром

1 кг плодов хеномелиса, 1 кг сахара.

Чистые плоды нарезаем дольками, удаляем семена и перегородки. Укладываем послойно с сахаром в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на хранение. Через несколько дней плоды пустят сок, его будет много. Это даже не сок, а своеобразный густой витаминный экстракт. Его можно слить и добавить еще сахара. С течением времени дольки станут прозрачными, похожими по виду и вкусу на цукаты.

Экстракт можно добавлять в чай или любые другие напитки, у него насыщенный лимонный вкус, хранится в холодильнике.

Приятного аппетита!
2020-05-25
Заготовки на зиму
хеномелиссахар

Все рецепты