Главная ❭ Заправка для рассольника или солянки
×
2
5
6
37
1
41
6
2
2
4
1
9
4
3
7
62
2
3
2
8
4
1
9
1
2
2
1
25
4
×
2
8
4
2
4
1
6
3
12
15
2
1
3
25
2
6
1
4
3
9
3
3
2
12
1
1
1
4
1
13
10
2
11
1
4
4
15
2
4
1
3
2
2
2
3
1
5
1
2
1
1
1
13
3
4
37
1
1
1
1
6
1
17
1
1
3
1
1
3
6
4
1
30
1
2
12
3
4
1
1
7
4
2
1
1
1
1
1
6
5
1
1
19
2
3
1
1
1
20
1
2
3
1
2
33
1
35
7
1
1
9
7
5
6
2
1
4
3
1
2
1
1
6
1
1
5
3
1
1
1
2
48
1
3
1
1
2
1
10
34
1
3
7
4
1
5
4
26
1
8
1
2
1
1
2
1
2
16
21
39
1
3
1
69
17
7
1
6
1
1
3
2
42
1
3
3
72
2
5
13
80
3
1
12
3
3
1
2
2
9
1
3
3
3
2
8
2
2
2
2
1
2
5
29
4
8
10
1
3
1
9
21
1
1
2
1
1
10
1
1
6
1
1
2
3
5
1
1
2
3
1
5
2
4
17
1
58
1
74
1
6
6
2
4
2
1
1
2
3
1
1
18
1
43
6
Добро пожаловать на сайт Dachasuper!
У нас есть много рецептов блюд, которые мы готовим на открытом воздухе и дома. Для удобства мы сделали быстрый поиск рецептов по группам и ингредиентам. Все рецепты размещены на нашем канале в YouTube. Приятного просмотра!
©2020 Dachasuper. Kitchen & Garden.
Privacy policy

Заправка для рассольника или солянки

Заправка для рассольника или солянки
2020-05-24
Заготовки на зимуЗаправка
лавровый листморковьогурец свежийуксус яблочныйперец черный молотыйрепчатый лукрастительное маслочеснок
(5)
Заправка для рассольника или солянки.
Крупные огурцы можно использовать для приготовления очень простой заправки для рассольника.

Ингредиенты заправки: крупные огурцы, морковь, лук, чеснок, растительное масло, яблочный уксус.

Количество продуктов произвольное.
У меня есть 4-х литровый казан, в котором я варю заправку. Натираю огурцы на крупной терке целый казан, на этот объем огурцов беру:
• 3 средние моркови,
• 2-3 средние луковицы,
• 4-5 зубков чеснока,
• полстакана растительного масла,
• 3-4 столовые ложки яблочного уксуса,
• соль, сахар по вкусу,
• перец,
• лавровый лист.

Натертые огурцы посыпаем солью и начинаем варить, когда содержимое кастрюли закипит добавляем морковь, опять доводим до кипения еще через 5-10 минут добавляем мелко порезанный лук, натертый на мелкой терке чеснок, лавровый лист, молотый черный перец, растительное масло. В общей сложности весь процесс приготовления занимает 35-40 минут в самом конце наливаем яблочный уксус.

Готовую заправку кипящей разливаем по стерилизованным полулитровым баночками и закатываем. Банки ставим вверх дном, укутываем до полного остывания.
Храню заправку в шкафу на балконе.

Приятного аппетита!

Все рецепты

Маринованные сладкие черри с овощами
06:52 Заготовки на зиму
Дачная кухня. Шайбы из кабачков с фаршем
04:41 Дачная кухняБлюда на мангале