Ароматная приправа для консервирования
Оригинальные специи
укроплистья вишнилистья хреналистья черной смородиныморковьпетрушкасельдерейчеснокчабрец
Рецепт приготовления
Ароматная приправа для консервированияЛето - время сбора урожая и домашних заготовок на зиму.
В солении и консервировании овощей используется много ароматной зелени, трав и специй.
В продаже есть наборы для консервирования и маринования, но можно сделать свой набор и использовать любимую ароматную зелень и травы.
Взять зелень, ароматные листья и травы, которые вы любите и используете в консервировании.
У меня:
• ароматные листья смородины, вишни, хрена, зелень и зонтики укропа, чабрец с цветами.
Можно добавить:
• зелень и корень моркови, петрушки, сельдерея, чеснок и т.п.
Приготовление:
‣ Помыть зелень, обсушить, разложить на ткани и высушить.
‣ Измельчить листья и стебли руками или ножницами и сложить в емкость для сыпучих продуктов.
При консервировании добавлять в банку одну две ложки приправы.
Ароматная приправа для консервирования выручит Вас всегда!