Дачная кухня. Потрясающее рагу со спаржевой фасолью в казане

Дачная кухня
картофельперец сладкийперец черный молотыйпомидоррепчатый лукрастительное маслоспаржевая фасоль
18 (5)

Рецепт приготовления

Дачная кухня. Потрясающее рагу со спаржевой фасолью в казане

Овощи, приготовленные в казане на мангале - это всегда очень вкусно, особенно, если эти овощи только с грядки!

Секрет приготовления рагу со спаржевой фасолью в том, что овощи не развариваются, а остаются целыми и сохраняют свой натуральный вкус.

Ингредиенты:
• спаржевая фасоль - 1 кг,
• картофель - 500г ,
• перец сладкий - 1-2 шт.,
• помидор - 1-2 шт.,
• лук репчатый - 2-3 шт.,
• растительное масло,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:
‣ Овощи тщательно помыть, обсушить и почистить.
‣ В казане разогреть растительное масло.
‣ Спаржевую фасоль выложить в казан.
‣ Готовить минут 10 на сильном огне, под крышкой.
‣ Картофель порезать крупными кусочками, выложить в казан.
‣ Готовить под крышкой еще 10 минут, добавить немного воды.
‣ Помидор, лук и сладкий перец нарезать крупными кубиками и добавить к овощам в казан, посолить, накрыть казан крышкой, 5-10 минут готовить на маленьком огне.
‣ Добавить зелень и черный молотый перец.

Потрясающее рагу со спаржевой фасолью готово!

Приятного аппетита

Все рецепты