Дачное соте в казане
Дачная кухняБлюда в казане
баклажаныгрушизеленьпомидоррастительное маслоспециилукчеснокяблоки
Рецепт приготовления
Дачное соте в казане.Ингредиенты: баклажаны, помидоры, лук, яблоко, груша, чеснок, зелень, растительное масло, соль, специи.
Соте – это способ приготовления, а не название. Ингредиенты соте обжаривают на большом огне и в итоге блюдо получается ароматным, нежным и хрустящим. Баклажаны предварительно замочить в соленой воде чтобы избавиться от горечи.
Овощи по очереди закладываем в казан и тушим до готовности.
В конце посыпаем зеленью.
Дачное соте готово! Приятного аппетита!