Домашний кекс на кефире - самый простой рецепт в мире!

Рецепт приготовления

Домашний кекс на кефире - самый простой рецепт в мире!

Приготовить кекс на кефире очень просто и быстро, кекс получается легким, вкусным, пышным, всем нравится и никогда не надоедает!

По желанию в кекс можно добавить сезонные или замороженный фрукты, ягоды или орехи

Кекс с тонким цитрусовым ароматом на кефире получается очень нежным.

Ингредиенты:
• кефир - 1 стакан,
• яйцо - 3-4 шт.,
• сахар - 1 стакан,
• маргарин или сливочное масло - 100 г,
• мука пшеничная - 2 стакана,
• разрыхлитель или сода - 1 чайная ложка,
• цедра апельсина - 1 чайная ложка,
• ванильный сахар,
• фрукты.

Приготовление:
‣ Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
‣ Влить кефир и растопленное масло или маргарин, перемешать.
‣ Добавить цедру апельсина и разрыхлитель, всыпать муку и замесить жидкое тесто.
‣ Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму.
‣ Поместить форму в нагретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать от 45 до 60 минут.

Готовность кекса проверить зубочисткой.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!