Хрустящие малосольные огурцы и кабачки с ягодами

Рецепт приготовления

Хрустящие малосольные огурцы и кабачки с ягодами приготовить очень просто.

Надо подождать всего два дня и на Вашем толе вкусные хрустящие малосольные огурчики!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
• огурцы,
• молодые кабачки,
• крыжовник,
• смородина,
• чеснок - 4-5 зубков,
• острый перец,
• листья хрена, вишни, смородины,
• несколько зонтиков укропа,
• черный перец горошком - 3-4 шт.,
• гвоздика - 2-3 шт.,
• соль - 3 столовые ложки.

Приготовление:
‣ На дно трехлитровой банки положить листья, чеснок острый перец и специи.
‣ Слоями сложить в банку огурцы, кабачки и ягоды.
‣ Всыпать три столовые ложки соли, залить горячей кипяченой водой.

Прошло 2 дня.

Хрустящие малосольные огурцы и кабачки с ягодами готовы!

Еще через день огурцы полностью скиснут, брожение прекратится и их можно будет заготовить на зиму.