Маринованные сладкие черри с овощами

Заготовки на зиму
гвоздикагорчицадушистый перецлавровый листморковьуксус яблочныйперец острыйперец сладкийпомидоррепчатый луксольсахар
40 (5)

Рецепт приготовления

Маринованные сладкие черри с овощами - пикантная закуска вкусная и красивая одновременно.

Ингредиенты:
• помидоры черри или другие маленькие помидоры,
• репчатый лук,
• морковь,
• сладкий перец,
• острый перец,
Специи на банку 0,5 -0,7 л.:
• лавровый лист - 1 шт,
• душистый перец - 2-3 шт.,
• бутон гвоздики - 1-2 шт,
• горчица - 0,5 чайной ложки,
• уксус - 1 столовая ложка.
Маринад:
• вода - 1 литр,
• соль - 2 столовые ложки,
• сахар - 4 столовые ложки

Как приготовить маринованные сладкие черри с овощами:
‣ В каждую банку положить набор специй и овощей.
‣ Плотно уложить помидоры черри.
‣ Залить кипятком, накрыть крышками.
‣ Настаивать 15 минут.
‣ Слить жидкость в кастрюлю.
‣ Закипятить и залить повторно, оставить на 15 минут.
‣ Слить жидкоость в кастрюлю, добавить соль и сахар в соответствии с объемом жидкости.
‣ Довести до кипения и прокипятить несколько минут.
‣ В банки добавить уксус.
‣ Залить кипящим маринадом помидоры.
‣ Закатать стерилизованными крышками.
‣ Укутать до остывания.

Маринованные сладкие черри с овощами готовы!

Приятного аппетита!

Все рецепты