Маринованный крыжовник на зиму

Заготовки на зиму
крыжовникбазиликгвоздикадушистый перецлавровый листлистья вишниуксус яблочныйперец острыйсельдерейсахарчеснок
36 (5)

Рецепт приготовления

Маринованный крыжовник хорош к мясу, шашлыку и в салатах, а также для любителей необычных солений

В крыжовнике много витаминов, и из него можно сделать разнообразные заготовки на зиму.

Ингредиенты
• крыжовник - 1 кг,
• чеснок, острый перец,
• листья вишни, сельдерея,
• базилик,
• лавровый лист,
• гвоздика,
• душистый перец по вкусу.

Для маринада на 1 литр воды:
• сахар — 4 столовые ложки,
• соль - 1,5-2 столовые ложки,
• яблочный уксус добавлять в банку.

Приготовление
‣ Крыжовник помыть, С ягод срезать хвостики и наколоть зубочисткой.
‣ Уложить ягоды в баночки вместе со специями.
‣ Вскипятить воду.
‣ Залить банки с крыжовником кипящей водой дважды, накрыть крышками.
‣ Через 15 минут воду слить в кастрюлю.
‣ На этой воде сварить маринад.
‣ В каждую баночки объемом 300 мл влить одну столовую ложку яблочного уксуса, залить кипящим маринадом, закатать.
‣ Баночки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания!

Маринованный крыжовник готов!

Приятного аппетита!

Это отличная заготовка на зиму!

Все рецепты