Маринованный перец с луком на зиму

Заготовки на зиму
зерна горчицылавровый листуксус яблочныйперец сладкийрепчатый лукрастительное маслосахарчеснок
84 (5)

Рецепт приготовления

Маринованный #перец с луком на зиму - волшебный вкус и аромат!!

Маринованный перец получается очень вкусным, ароматным и сладковатым. Такой перец в можно подавать в качестве закуски к мясу или добавлять в зимние салаты, яичницу, пасту или украсить канапе и любые порционные закуски.

Ингредиенты:
• перец сладкий — 2 кг,
• репчатый лук - 1-2 шт.,
• лавровый лист,
• чеснок,
• перец по вкусу,
• уксус — 100 мл (1/2 стакана),
• сахар - 100г (1/2 стакана),
• растительное масло - 100 мл (1/2 стакана),
• соль - 1,5-2 столовые ложки,
• зерна горчицы - 1 столовая ложка,
• вода - 1 л.

Как приготовить маринованный перец с луком на зиму:
‣ Тщательно промыть перец, удалить хвостики и очистить от семян.
‣ Нарезать перец длинными полосками, шириной 1-1,5 см.
‣ Лук нарезать секторами шириной 1 см.
‣ Ингредиенты для маринада (уксус, растительное масло, соль и вода) соединить в кастрюле, добавить лавровый лист, перец и горчицу.
‣ Довести маринад до кипения и выложить перец и лук.
‣ Варить 10-15 минут, пока перец немного не размягчиться, но нужно следить, чтобы он не превратился в кашу.
‣ Банки и крышки простерилизовать.
‣ Разложить кипящий перец в маринаде в банки, закатать и перевернуть вверх дном.
‣ Маринованный перец с луком готов!

Приятного аппетита!

#Маринованныйперецслукомназиму #маринованныйперец #перецвмаринаде #сладкиймаринованныперец #перецназиму #заготовкиизперца #заготовкиназиму #дачасупер #dachasuper #KitchenandGarden

Все рецепты