Нежные сочные котлеты с кабачком

Рецепт приготовления

Нежные сочные котлеты с кабачком приготовить очень просто.

Такие котлетки понравятся взрослым и детям, если приготовить их на пару они будут диетическими.

Ингредиенты:
• фарш - 700 г,
• кабачок - 700 г,
• репчатый лук - 1-2 шт.,
• чеснок - 4-5 зубков,
• яйца - 2 шт.,
• манка - 5 столовых ложек,
• зелень,
• соль, перец по вкусу,
• растительное масло для обжаривания.

Как приготовить нежные сочные котлеты с кабачком
‣ Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10-15 минут.
‣ Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, зеленью и яйцами.
‣ Кабачок отжать и добавить в фарш.
‣ Тщательно перемешать добавить манку, перемешать еще раз.
‣ На сковороде разогреть масло.
‣ Сформировать котлеты или выкладывать на сковородку ложкой, как оладьи.
‣ Обжарить с двух сторон.

Нежные сочные котлеты с кабачком готовы!

Подавать котлеты со свежими или тушеными овощами.