Обед на даче за 35 минут

Рецепт приготовления

Приезжая на дачу мы всегда готовим полноценный обед. Сегодня в меню тушеная капуста с дачными овощами, шашлык и салат из свежих овощей, собранных на грядках.

Тушеная капуста.

Ингредиенты: капуста, кабачок, томат, яблоко, морковь, лук, зелень, растительное масло, соль, специи. По очереди закладываем ингредиенты в казан и тушим до готовности.

Шашлык.

Свиной ошеек режем на кусочки и лук тоже. Укладываем слоями лук и мясо в емкость, каждый слой пересыпаем солью, перцем или любыми специями по вкусу. В качестве маринада заливаем стаканом светлого пива, если мало жидкости можно долить воды с газом. Мясо маринуется 6-8 часов, можно и дольше.

Салат из свежих овощей: огурец, помидор, сладкий перец, руккола, салат, базилик, лепестки календулы и бархатцев. Заправить салат солью и растительным маслом.

Обед готов.

Приятного аппетита!