Селедка под шубой по-новому с заправкой тартар – новый оригинальный вкус традиционного салата

Салаты
свеклазеленькаперсыкапуста брокколикартофельморковьогурец маринованныйсельдь слабосоленаяперец черный молотыйрепчатый луксметаначеснок
12 (5)

Рецепт приготовления

Салат Селедка под шубой с заправкой тартар легкий, пикантный и необычный.

Праздничная подача в виде елочки украсит новогодний стол.

Ингредиенты
• сельдь – 1 тушка,
• огурец соленый или маринованный – 2-3 шт.,
• свекла – 1 шт.,
• картофель – 2 шт.,
• морковь – 2 шт.,
• репчатый лук – 1 шт.,
• каперсы – 50г.,
• чеснок – 2 зубчика,
• брокколи – 200г.,
• сметана или йогурт – 200 г.,
• соль, перец по вкусу,
• зелень.

Приготовление
‣ Отварить свеклу, морковь и картофель до готовности, остудить, нарезать кубиками.
‣ Филе сельди порезать кубиками.
‣ Приготовить заправку для салата - натереть соленые огурцы и чеснок на крупной терке, объединить со сметаной, по вкусу добавить соль и перец.
‣ Лук нарезать полукольцами и замариновать.
‣ Выложить ингредиенты на тарелку последовательно полосками - свекла, маринованный лук, сельдь, картофель, морковь, заправить соусом тартар, украсить капустой брокколи и каперсами.

Салат Селедка под шубой с заправкой тартар готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты