Жаркое по-домашнему в горшочке

Рецепт приготовления

Вкусом жаркого по-домашнему в горшочке в духовке можно порадовать родных, или приготовить на праздники, это блюдо очень сочное и ароматное. В традиционном рецепте для приготовления вкусной жаркого используют свинину с картошкой - это домашний вкус. Чтобы уменьшить калорийность блюда можно приготовить жаркое с курицей, или телятиной. В любом случае жаркое получится вкусным и ароматным, невозможно устоять от соблазна попробовать.

Ингредиенты: мясо 0,7 - 1 кг, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., картофель 10-12 шт, вода или бульон 200-300 мл, растительное масло, соль, перец, томатная паста или соус, лавровый лист , зелень.

Приготовления жаркого по-домашнему в горшочке.

Мясо кусочками маринуют в соли и специях и оставляем 30 - 40 минут, чтобы оно хорошо пропиталось.

Затем мясо выкладываем в горшочек добавляем растительное масло 2-3 столовых ложки, ставим в разогретую духовку. Температура в духовом шкафу 180 ° С.

Измельчаем лук и морковь. Нарезаем картофель на кусочки

Через полчаса, когда поджарится мясо добавляем все ингредиенты к горшку и снова возвращаем в духовку.

Блюдо готовится 1,5-2 часа.

Перед подачей на стол, достаем горшочки, сверху блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!