Рыжики в сметане

Рецепт приготовления

Рыжики в сметане - самое простое блюдо из этих замечательных грибов.
Рыжики - одни из наиболее ценных лесных грибов, по содержанию витаминов и микроэлементов.
Рыжики самые подходящие грибы, для этого очень вкусного, легкого в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов блюда.
Тушеные рыжики обладают потрясающим вкусом и при этом усваиваются нашим организмом лучше всех остальных грибов.

Ингредиенты:
• рыжики - 7-8 шт.,
• репчатый лук - 1-2 шт,
• сметана - 2 столовые ложки,
• растительное масло для обжаривания,
• соль, перец, зелень по вкусу.

Как приготовить рыжики в сметане
‣ Грибы очистить от земли, тщательно промыть, нарезать на сегменты и положить в сковороду с маслом и жарить, пока не выкипит лишняя жидкость - 15-20 минут.
‣ Лук нарезать и добавить к грибам. Потушить вместе под крышкой, минут 10, присолить.
‣ Затем добавить в грибы сметану и кипятить еще 10–15 минут; подавая на стол, посыпать грибы молотым черным перцем и зеленью.

Рыжики в сметане готовы!

Приятного аппетита!