Салат "Сказка" с куриным филе, грибами и свежими овощами

Салаты
горчицакуриное филелимонморковьогурец свежийперец сладкийшампиньонырепчатый лукрастительное маслосахаряйцо
3 (5)

Рецепт приготовления

Салат "Сказка" с куриным филе, грибами и свежими овощами простой и очень вкусный.

Салат подойдет для семейного ужина или для праздничного застолья.
Все ингредиенты можно брать в произвольном количестве.
Грибы могут быть любые, в том числе маринованные

Ингредиенты:
• куриное филе 200-250 г,
• шампиньоны - 300 г,
• морковь - 1 шт.,
• яйцо - 2 шт.,
• огурец - 1 шт,
• перец болгарский - 1 шт.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• сахар - 1 чайная ложка,
• соль - 2 чайные ложки,
• сок лимона,
• горчица - 1 столовая ложка,
• растительное масло.

Приготовление:
‣ Отварить куриное филе, остудить
‣ Замариновать кольца лука в соли, сахаре, лимонном соке, с добавлением горячей воды. Оставить на полчаса, затем отжать.
‣ Морковь натереть на крупной терке, шампиньоны порезать кубиками.
‣ Грибы обжарить с морковью на растительном масле и остудить.
‣ Курицу разделить на длинные волокна.
‣ Огурец порезать соломкой.
‣ Перец нарезать тонкими ломтиками.
‣ Яйца нарезать кубиками.
‣ Заправка классическая из горчицы сока лимона и растительного масла.
‣ Соединить все ингредиенты, заправить и перемешать.

Салат "Сказка" с куриным филе, грибами и свежими овощами готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты