Салат с куриным мясом и вялеными томатами

Рецепт приготовления

Салат с куриным мясом и вялеными томатами

Ингредиенты:
- куриное мясо 300 г,
- авокадо,
- вяленые томаты 100 г,
- листья салата 150 г,
- семечки подсолнуха,
- соль и перец по вкусу,
- травы сухие ( по желанию) 2 ч.л.

Для заправки:
- растительное масло 2 столовые ложки,
- сок половинки лимона,
- горчица 1 чайная ложка.

Курицу запекаем в духовке, предварительно замариновав ее по вкусу, это может быть любая часть курицы. Нам понадобится охлажденный кусочек мяса, который надо нарезать кубиками. Авокадо тоже нарезаем кубиками. Томаты нарезаем или оставляем целыми. Солим и перчим по вкусу. Соединяем все ингредиенты с салатными листьями.

Для заправки смешаем сок лимона и горчицу и растительное масло.

Заливаем салат заправкой и посыпаем семечками. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Салат готов!

Приятного аппетита!