Кулинарные видео-рецепты DachaSuper

Салаты
баклажанызеленьлавровый листморковьперец сладкийперец черный молотыйпомидоррастительное маслолукчеснок
(0)

Рецепт приготовления

Салат из запеченных баклажанов и перца "Вкус лета"

Ингредиенты: запеченные баклажаны, запеченный сладкий перец, помидор, морковь, лук, зелень, чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу, растительное масло.

Запечь баклажаны и сладкий перец в духовке, снять шкурку с овощей. У меня запеченные баклажаны с перцем замороженные.

Морковь натереть на терке, лук мелко измельчить, помидор и сладкий перец тоже порезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее морковь и лук, когда они приготовятся добавить помидор и перец.

Когда овощи приготовятся добавить к ним замороженные баклажаны и перец. Предварительно можно не размораживать. Тушим до готовности, солим и перчим по вкусу. Добавляем зелень, чеснок и лавровый лист. Тушим еще 3-5 минут.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты