Секреты вкусного дачного обеда

Рецепт приготовления

Обед на даче это целый ритуал. Предварительное согласование меню, подготовка, приготовление и сам обед. И сегодняшний обед не исключение. Наш дачный повар Татьяна делиться своими секретами приготовления блюд на мангале.

Гарнир. Картошка, баклажан и помидор, приготовленные на шампурах. Предварительно маринуем картошку и баклажаны в соли и специях, около получаса. Нанизываем на шампур по очереди все овощи и заворачиваем в 2 слоя фольги. Готовим на мангале.

Мясное блюдо. Куриные крылья в чесночном маринаде, приготовленные на шампурах. Маринуем крылья заранее в маринаде из чеснока, растительного масла и специй по собственному вкусу, на ночь оставляем в холодильнике. Замаринованные крылья нанизываем на шампур (как показано в ролике) и готовим на углях. Для очень голодных дачников в дополнение куриная колбаска на шампурах.

Салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!