Секреты вкусного дачного обеда
Дачная кухняСалатыБлюда на мангале
баклажаныкартофелькуриные крыльяпомидоррастительное маслоспециичеснок
Рецепт приготовления
Обед на даче это целый ритуал. Предварительное согласование меню, подготовка, приготовление и сам обед. И сегодняшний обед не исключение. Наш дачный повар Татьяна делиться своими секретами приготовления блюд на мангале.Гарнир. Картошка, баклажан и помидор, приготовленные на шампурах. Предварительно маринуем картошку и баклажаны в соли и специях, около получаса. Нанизываем на шампур по очереди все овощи и заворачиваем в 2 слоя фольги. Готовим на мангале.
Мясное блюдо. Куриные крылья в чесночном маринаде, приготовленные на шампурах. Маринуем крылья заранее в маринаде из чеснока, растительного масла и специй по собственному вкусу, на ночь оставляем в холодильнике. Замаринованные крылья нанизываем на шампур (как показано в ролике) и готовим на углях. Для очень голодных дачников в дополнение куриная колбаска на шампурах.
Салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!