Шикарный домашний торт "Трухлявый пень" на кефире

Торты
мукаванилинвареньезагуститель для сметаныкефирсметанасодасахаряйцо
3 (5)

Рецепт приготовления

Шикарный домашний торт "Трухлявый пень" на кефире готовить очень просто и результатом вы будете поражены.

Получается изысканный, роскошный, шикарный десерт из самых простых продуктов.

Крем можно приготовить любой, по своему вкусу, он должен быть густым и плотным и хорошо держать форму.

Ингредиенты:
• кефир или йогурт - 1 стакан,
• варенье густое - 1 стакан,
• сахар - 0,5 стакана,
• яйца - 2-3 шт.,
• мука - 2 стакана,
• сода - 1 чайная ложка,
для крема:
• сметана - 750-800 мл,
• сахар - 100-150 г,
• ванильный сахар,
• загуститель для сметаны.


Приготовление:
‣ Взбить сахар с яйцами, кефиром и вареньем.
‣ Добавить ложку соды и стакан муки.
‣ Тесто перемешать, добавить еще муку, довести консистенцию теста до густоты сметаны, оно должно быть однородным.
‣ Противень смазываем сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.
‣ Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 25-30 минут.
‣ Остывший корж разрезать на 3-4 части, по желанию пропитать сиропом или вареньем.
‣ Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель и ванильный сахар.
‣ Коржи смазать кремом, каждый слой посыпать орехами и сухофруктами.
‣ Оставить торт "Трухлявый пень" в прохладном месте на 10-12 часов, чтобы коржи пропитались кремом.

Шикарный домашний торт "Трухлявый пень" на кефире готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты