Сушеные и вяленые томаты с зеленью и чесноком

Заготовки на зиму
помидоррастительное маслоспециичеснок
16 (5)

Рецепт приготовления

Сушеные и вяленые томаты с зеленью и чесноком приготовить очень просто.

Ингредиенты:
• томаты,
• соль,
• специи,
• гранулированный чеснок,
• растительное масло

Сушить томаты можно в духовке, сушилке или просто на воздухе.

‣ Помидоры помыть, разрезать на пластинки, толщиной 5-7 мм и разложить на противне или сушилке.
‣ Выдержать томаты до тех пор, пока они не подсохнут. Причем высушить томаты можно до разной кондиции.
‣ Совсем сухие томаты хранить в сухом виде в банке с солью и специями. Такие томаты добавлять при приготовлении различных блюд для вкуса и аромата.
‣ Готовые вяленые томаты сложить в чистые и сухие стеклянные банки, пересыпать солью, сухими травами и гранулированным чесноком и залить любым растительным маслом. Хранить в холодильнике.

Все рецепты