Праздничный салат «Русалочка» с креветками

Салаты
авокадогреческий йогуртзеленькреветкиогурец свежийперец сладкийперец черный молотыйсоевый соусчеснокяйцо
26 (5)

Рецепт приготовления

Праздничный салат «Русалочка» с креветками – прекрасная легкая закуска.

Креветки создают яркий визуальный и вкусовой акцент салата «Русалочка».

Креветки могут быть любого размера, можно купить уже очищенные или отварить и очистить самостоятельно.
Можно заменить креветки морским коктейлем, мидиями или крабовыми палочками, но это будет уже другой салат и другой вкус.

Ингредиенты:
• очищенные креветки – 150-200 г или неочищенные – 350-400 г,
• яйца – 2 шт.,
• болгарский перец – 1 шт.,
• огурец – 1 шт.,
• авокадо – 1 шт.,
• зелень,
• соевый соус - 1 столовая ложка,
• греческий йогурт – 3-4 столовые ложки,
• чеснок – 1 зубок,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:
‣ Креветки отварить в подсоленной воде, оставить до полного остывания.
‣ Перец, огурец, авокадо нарезать крупными кубиками.
‣ Приготовить заправку из соевого соуса йогурта и чеснока.
‣ Овощи перемешать с заправкой. Выложить на плоскую тарелку.
‣ Яйцо разрезать на шесть частей вдоль. И выложить на заправленные овощи.
‣ Креветки выложить в центр блюда на овощи и яйца.
‣ Перемешивать все ингредиенты не надо.

Праздничный салат "Русалочка" с креветками готов!

Приятного аппетита!

Все рецепты