Томатный соус на зиму

Соусы, кремы
морковьуксус яблочныйперец острыйпомидорспециихренлукчеснокяблоки
5 (5)

Рецепт приготовления

Томатний соус на зиму приготовить просто.

Ингредиенты: томаты, яблоки, морковь, лук, чеснок, острый перец, хрен, специи, уксус.

В жаропрочную форму уложить яблоки и томаты, несного присолить, добавить сахар. Тушить до пюреобразной консистенции примерно час, после чего добавить морковь, лук и чеснок.

Через 30 минут соус остудить и измельчить блендером, добавить натертых хрен, все специи, соль сахар по вкусу.

Довести до кипения. Уксус наливаем в самом конце, перед тем как разливать по баночкам. Баночки и крышки должны быть простерилизованы.

Приятного аппетита!

Все рецепты