Торт Черный принц на кефире с заварным кремом

Торты
мукаванилинсливочное маслокакао порошоккефирмолокорастительное маслосодасахаряйцо
17 (5)

Рецепт приготовления

Торт Черный принц на кефире с заварным кремом – простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный в домашний торт с заварным кремом.

Торт получается легким с приятными шоколадными нотками и нежным благодаря заварному крему.

Торт Черный принц из доступных ингредиентов и может достойно украсить праздничный стол.

Это очень удачный и простой рецепт домашнего торта, с которым справится под силу каждому!

Ингредиенты для теста:
• кефир – 500 мл,
• сахар – 1,5-2 стакана,
• мука – 2 стакана,
• какао порошок - 5-7 столовых ложек,
• яйцо – 2-3 шт.,
• сода или разрыхлитель - 1 чайная ложка,
• растительное масло – 2 столовые ложки,

Ингредиенты для крема:
• яйцо – 2 шт.,
• молоко – 1 л,
• сахар – 2/3 стакана,
• мука – 2-3 столовые ложки,
• сливочное масло – 100 г,
• ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:
‣ Вылить кефир в глубокую миску, добавить сахар, яйцо, растительное масло и взбить миксером.
‣ В муку добавить какао, перемешать и через сито добавить к смеси из кефира, перемешать при помощи миксера.
‣ Взять разъемную форму для выпечки или противень, застелить дно пергаментной бумагой.
‣ Выложить тесто на толщину примерно в 2-3 см.
‣ Выпекать в разогретой до 180°С духовке, каждый корж минут по 20-25 минут.

Приготовление заварного крема:
‣ Яйца взбить с сахаром, мукой и ванилинов в миске.
‣ Молоко вылить в кастрюлю и добавить взбитую смесь, еще раз взбить.
‣ Поставить смесь на плиту на маленький огонь и довести до кипения постоянно помешивая.
‣ Довести до кипения и снять с плиты.
‣ Добавить в крем сливочное масло перемешать до однородного состояния.
‣ Охладить заварной крем.
‣ Выложить на блюдо первый корж, обильно смазать кремом, и так все последующие коржи.
‣ Последний корж смазываем кремом и сверху посыпаем какао или шоколадной стружкой.

Торт Черный принц на кефире с заварным кремом готов.

Приятного аппетита!


Все рецепты