Вяленые сливы с чесноком в масле

Заготовки на зиму
растительное маслосливатравычеснок
76 (5)

Рецепт приготовления

Вяленые сливы с чесноком в масле - оригинальная закуска к вину, отлично подходит к мясу и сырам.
Ингредиенты:
• сливы,
• чеснок,
• соль,
• ароматные травы,
• растительное масло.

Как приготовить вяленые сливы с чесноком в масле:
‣ Сливы помыть, просушить, разрезать пополам, косточки удалить.
‣ Зубчики чеснока порезать тонкими слайсами.
‣ На каждую половинку сливы положить кусочек чеснока.
‣ Сливы выложить на противень, застеленный пергаментом, посыпать солью и травами.
‣ Противень поставить в духовку на 4-5 часов, температура 80-90°C. Духовку приоткрыть для циркуляции воздуха.
‣ Вяленые сливы переложить в банку и залить любым растительным маслом.
‣ По желанию можно добавить пару ложек винного уксуса.
‣ Дать настояться сливе несколько дней, а лучше недель.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Все рецепты