Вяленые сливы с чесноком в масле

Заготовки на зиму
растительное маслосливытравычеснок
13 (5)

Рецепт приготовления

Вяленые сливы с чесноком в масле - оригинальная закуска к вину, отлично подходит к мясу и сырам.
Ингредиенты: сливы, чеснок, соль, ароматные травы, растительное масло.

Сливы помыть, просушить, разрезать пополам, косточки удалить.
Зубчики чеснока порезать тонкими слайсами.
На каждую половинку сливы положить кусочек чеснока.
Сливы выложить на противень, застеленный пергаментом, посыпать солью и травами.
Противень поставить в духовку на 4-5 часов, температура 80-90°C. Духовку приоткрыть для циркуляции воздуха.

Вяленые сливы переложить в банку и залить любым растительным маслом.

По желанию можно добавить пару ложек винного уксуса.
Дать настояться сливе несколько дней, а лучше недель.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Все рецепты