Как приготовить куриную печень на мангале
Дачная кухняБлюда на мангале
муказеленьпанировкапечень куриная
Рецепт приготовления
Как приготовить куриную печень на мангалеКуриная печень - нежный продукт, готовится быстро. Для приготовления на воздухе заранее маринуем печень в специях без соли.
Разогреваем масло, панируем кусочки в муке, можно и без панировки и обжариваем на сковороде. Жар от углей сильнее, чем от огоня на плите, поэтому через 5-7 минут печень с одной стороны будет готова, переворачиваем и еще пару минут оставить готовиться.
Сковороду снимаем с огня солим печень и посыпаем луком и зеленью, по желанию.
Приятного аппетита!