Закуска с рукколой и моцареллой в итальянском стиле

Рецепт приготовления

Закуска с рукколой и моцареллой в итальянском стиле

Простая закуска в цветах итальянского флага с рукколой и моцареллой очень легкая и вкусная.

Это итальянская классика: яркая пикантная сочная руккола, сладкие помидоры и шарики моцареллы, заправленные лимонным соком и оливковым маслом.

Все ингредиенты взять в произвольном количестве:
• руккола,
• помидоры,
• моцарелла,
• оливки или маслины,
• лимон,
• оливковое масло,
• соль и перец по вкусу.

Ингредиенты;
‣ Рукколу промыть и обсушить. Можно взять салатный микс. Выложить на дно салатника
‣ Помидоры нарезать дольками, если черри, то пополам. Выложить на рукколу.
‣ Шарики моцареллы разрезать на кусочки, мелкие шарики оставить целыми. Выложить на помидоры.
‣ Украсить сверху салат оливками или маслинами.
‣ Сбрызнуть соком лимона, добавить соль и перец по вкусу. Перец лучше использовать свежемолотый, он очень ароматный.

Закуска с рукколой и моцареллой в итальянском стиле готова!

Приятного аппетита!